5 Makanan Praktis Pengganti Sarapan

Masih banyak yang mengabaikan sarapan di pagi hari. Padahal pada malam hari kita tidur 7 – 8 jam dalam keadaan perut kosong. Tidak ada asupan makanan sehingga ketika bangun kita perlu untuk sarapan terlebih dahulu. Jangan biarkan paginya melakukan aktivitas dengan perut kosong. Perut yang kosong akan berpengaruh pada stamina saat melakukan aktivitas, konsentrasi, dan...

Bolehkah Minum Susu Dicampur Teh? Ini Penjelasannya

Teh masih menjadi minuman favorit sebagian besar orang Indonesia. Tidak hanya untuk konsumsi pribadi saja, teh juga dapat disuguhkan ketika kedatangan tamu ataupun saat ada acara. Teh memiliki efek menyegarkan dan manfaat bagi kesehatan. Kandungan antioksidan yang tinggi dapat melindungi tubuh dari radikal bebas dan melancarkan sirkulasi darah. Namun, apa jadinya jika minuman berkhasiat ini...

Beredar Kabar Hoax tentang Mie Instan Berbahaya? Ini Jawabannya

Sampai saat ini, mie instan masih menjadi makanan favorit sejuta umat. Perkembangan konsumsi pangan, khususnya mie instan, menunjukkan adanya laju pertumbuhan signifikan masing-masing 33,3 % di daerah perkotaan dan 50% di daerah pedesaan.  (Marianto, 2004) Akan tetapi, isu simpang-siur mengenai mie instan masih sering berkumandang. Pertanyaan dan larangan terkait makanan ini masih sering beredar di...

Apa Benar Susu Kental Manis Berbahaya?

Baru-baru ini, polemik tentang isu Susu Kental Manis (SKM) merebak di tengah masyarakat. Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) mengeluarkan surat edaran terkait ‘Label dan Iklan pada Produk Susu Kental dan Analognya’. Adanya penghilangan kata “susu” pada produk ini juga membuat masyarakat semakin gempar. Bagaimana tidak, pernyataan tersebut membuat masyarakat merasa telah tertipu selama puluhan...

Mau Lari Sekencang Zohri? Atau Pinter seperti Profesor?- Ayo Makan Ikan

Indonesia dikenal sebagai negeri bahari yang kaya akan potensi laut dan sumber daya perairan seperti ikan. Meskipun demikian, angka konsumsi ikan di Indonesia masih tergolong rendah. Padahal, kandungan gizi dan manfaat dari ikan sangat tinggi.   Kurangnya konsumsi ikan dapat menyebabkan terhambatnya pertumbuhan jaringan tubuh, melemahnya daya tahan tubuh, menyebabkan penyakit, dan menurunkan kemampuan kerja....

Ayo Sarapan! Ini Manfaat Sarapan yang Jarang Orang Tau

Sarapan pagi masih sering dipandang sebelah mata. Banyak orang yang engan mengawali pagi dengan sarapan apalagi untuk membiasakannya. Beberapa alasan yang membuat seseorang tidak sarapan seperti: tidak memiliki waktu yang cukup untuk sarapan, malas memasak ataupun membeli sarapan, merasa bosan, hingga alasan ekonomi (umumnya dialami mahasiswa/anak rantau). Padahal, alasan-alasan tersebut sangat bisa diatasi dibandingkan dampak...

Cara Sederhana Untuk Mengurangi Limbah Makanan Berlebihan

Mengejutkan! Berdasarkan studi yang dilakukan oleh The Economist Intelligence pada tahun 2016, Indonesia disebut sebagai negara penghasil sampah makanan (food waste) terbesar kedua di dunia.   Padahal, jika melihat sisi lainnya, Indonesia juga memiliki angka kelaparan yang tinggi. Hal ini sangat disayangkan sekali. Masih banyak saudara-saudara kita yang membutuhkan makanan, sedangkan sebagian lagi tidak peduli...

Kasus Keracunan Makanan Penghambat Keamanan Pangan Nasional

Salah satu permasalahan terbesar dalam mewujudkan keamanan pangan di Indonesia yaitu angka kasus keracunan makanan yang masih tinggi serta kurangnya kesadaran pelaku usaha dalam menyediakan makanan yang sehat, aman, dan bergizi. Kasus ini tidak hanya terjadi sekali dua kali saja, tetapi hampir tiap bulannya tercatat lebih dari 10 kasus keracunan makanan terjadi di berbagai daerah....

Gelatin dan Sumber Gelatin Halal

Beberapa tahun yang lalu kita dikagetkan dengan kabar bahwa sebuah merek es krim dan kapsul pada obat diidentifikasi mengandung babi. Setelah diteliti, gelatin lah yang menjadi penyebab produk tersebut diklaim tidak halal. Tapi, apakah sebenarnya gelatin itu? Pada kesempatan kali ini saya ingin mengulas tentang gelatin baik manfaat, sumber, serta alternatif gelatin halal yang sedang...

Cara Simpel dalam Memilih Ikan Segar

Anjuran “Ayo Makan Ikan” sepertinya kian digencarkan. Persentase konsumsi ikan di Indonesia mengalami kenaikan hampir 10% dalam kurung waktu 5 tahun. Bagaimana tidak, ikan merupakan makanan yang kaya akan gizi sehingga dibutuhkan oleh tubuh dan otak. Jika ikan yang dibeli sudah tidak segar, maka mutu dan nilai gizi ikan akan menurun. Kadang, saat hendak membeli...